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曼谷Zense全景美食露台餐厅

admin 2014-05-29 来源:景观中国网
在尚泰百货公司所建zen世界的四个全新目的地中,Zense美食露台位列第一。Zense的设计灵感源于大地主题,主要设计概念是四种元素:土、水、风、火。

 

  景观设计:Pok Kobkongsanti: T.R.O.P: terrains+open space
  客户:Central(尚泰)百货公司,Zen百货商场
  位置:泰国曼谷zen世界17层
  面积:共2000平方米,室外景观面积约900平方米
  设计时间:2007年1月-12月
  建设完成:2009年1月
  预算:约300000美元

  设计概念

  在尚泰百货公司所建zen世界的四个全新目的地中,Zense美食露台位列第一。Zense的设计灵感源于大地主题,主要设计概念是四种元素:土、水、风、火。

  项目位于Zen世界的楼顶,也就是17层。这里拥有曼谷中央地区最好的视野之一。项目始于2007年。室内设计由著名的年轻泰国建筑设计工作室DEPARTMENT OF ARCHITECTURE承担。T.R.O.P是由DEPT联系来帮助设计室外区域的景观。这里的主要特征是无遮挡的全景视野。因此我们的第一个设计行动是确保实现完整视野甚至让它更进一步。室外面积总共约有900平方米,设计的挑战在于客户希望放置尽可能多的座位。另外一个主要问题是,露台的现有形状不是矩形,而是半椭圆形。据此,我们由安排座位来开始这个设计,为露台的每一个区域创造有趣的座位排布。最终,我们在主要的露台上做出了一些层次差异,来将整个空间划分成若干区域:主用餐区、私人区和空中酒吧。

  项目一开始就与客户达成共识,这次设计的主要材料必须是木头,以体现大地主题。我们选用了当地的木板,它既容易找到,又能够承受曼谷夏天的极端气温。关键是挑选厚一点的木板以防止弯曲。TROP的目标是仅使用一种材料创造一个有趣的空间,同时使它拥有安静且优雅的氛围。我们希望为每一个有机会造访餐厅的人创造出特别的体验。

  种植概念

  与大多数高端餐厅使用昂贵植栽的惯例不同,我们为Zense美食露台所栽种的基本都是无人问津的物种。

  我们使用当地植物,那些一般生长在曼谷街边、空地和泥污的沟渠里的植物,为的是在餐厅里创造出地域感。

  然而,我们设计、排布和组合这些植栽的方式是十分现代的,这导致了非常有趣的结果。人们熟知这些植物,却从不懂得欣赏它们的美丽。它们常常只是被认为廉价和脏兮兮。而当看过我们的设计之后,人们改变了对于这些植物的看法,开始再次认识到这些植物是美丽而炫酷的。

 

 

 

 

 

 

 

  王苑/译  吴巧/校

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